油泼彩椒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
芝麻：明目、祛风、补血
花生：健脾、化痰、润肺

食材用料

油泼彩椒的做法

• 1.彩椒洗净晾干。

• 2.晾干的彩椒一个个切小段！

• 3.用刀切碎，差不多都切碎好了，放花生一起切！

• 4.切碎的花生和彩椒盛入干净的不锈钢盆中！加盐，加十三香，加芝麻！

• 5.一起搅拌均匀！

• 6.开火锅中烧热油，九成热！

• 7.热油泼彩椒上赶快用筷子搅拌均匀！

• 8.第二次烧热油，泼彩椒上搅拌均匀！

• 9.第三次烧热油泼彩椒上搅拌均匀，已经彻底爆香了！

• 10.一碗香辣爽口的油婆彩椒就呈现在面前了！