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牛奶小餐包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 05:25:24  阅读:7418+ 来源:本站原创 作者:李行亮

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

高筋面粉365g白糖70g相克食物
酵母5g 全蛋液(2个鸡蛋)70g
4g牛奶140g相克食物
黄油50g

牛奶小餐包的做法

  • 1.除黄油外、液体放下面的、其余的放角落

  • 2.放入高筋面粉、挖个洞、放入酵母、盖上、启动揉面程序、20分钟

  • 3.放入黄油、启动揉面程序、20分钟

  • 4.取一块、能拉出薄膜、启动发酵程序1:30分钟

  • 5.发酵至2.5一3陪大

  • 6.取出排气、分成35g左右一个

  • 7.揉圆、放入垫油纸的烤盘上

  • 8.放入烤箱中层35度左右、不要超过40度、第二次发酵、下面放一碗温水、发酵至原来的2一一3倍大

  • 9.取出均匀的刷一层全蛋液

  • 10.放入烤箱中层、上下火180度、20分钟、上色后加盖锡箔纸

  • 11.取出一个尝尝、哇、拉丝了、好香哦、

  • 12.美美哒满屋飘香!

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