巨无霸西瓜果冻的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西瓜：利水、解暑、清热除烦

食材用料

巨无霸西瓜果冻的做法

• 1.将西瓜横切成两半，最好均分，这样后期放冰箱冷冻室时不会翻滚，同时务必保证西瓜皮的完整性。

• 2.用勺子挖出西瓜肉，小心不要刺破瓜皮，因为这会导致泄漏。

• 3.刮干净西瓜皮内侧，使得表面较光滑，这时你会得到两个西瓜“碗”，准备乘满美味的果冻汁。

• 4.将纸巾铺在托盘上，然后放上西瓜。

• 5.将果冻粉和无色明胶混合，加入4杯开水共同搅拌2分钟，直至所有的明胶溶解，最后加入4杯伏特加搅拌。

• 6.接着将混合液导入西瓜碗里。

• 7.冷冻4个多小时，果冻就凝固咯，切成合适的大小。

• 8.噔噔，准备好成品接受Ta惊艳的目光吧~