健康功效
菠萝:止泻、消食积、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
大米饭适量 | 菠萝一个相克食物 |
虾仁适量相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
胡萝卜半个相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
豌豆荚一把 | 香葱两根相克食物 |
姜丝适量 | 精盐适量 |
植物油适量 | 鸡粉少许 |
虾仁菠萝炒饭的做法
1.买来新鲜活虾。
2.烧开水,放少许盐,加入姜丝,将虾入水煮一下,去腥味。
3.新鲜豌豆荚剥去荚壳,取豌豆米备用。
4.胡萝卜切丁。
5.洋葱切丁。
6.豌豆和胡萝卜入开水焯水断生后捞出备用。虾去虾枪和尾留虾仁。
7.菠萝去皮,去头去尾,果肉切丁。
8.米饭蒸好,用筷子拨划散开来备用。
9.鸡蛋摊成鸡蛋饼,再用刀切成小块。所有食材准备工作完毕,起锅入油,炒饭开始。
10.先依次将洋葱,豌豆,胡萝卜,虾仁倒入均匀翻炒,加入适量精盐。
11.倒入煮好的米饭,继续翻炒。快好的时候加适量盐和鸡粉调味。
12.出锅装盘,撒少许香葱碎。
13.两份的量。成品图。